Les wraps, qu’ils soient sains, végétariens ou très gourmands, sont parfaits pour toutes les occasions. Si vous en avez assez des traditionnels gâteaux apéritifs, les wraps sont la solution idéale! En plus d’être faciles et rapides à préparer, ils s’adaptent merveilleusement bien aux apéros de dernière minute.
Pour concocter un wrap réussi, inutile d’investir dans une cuisine sophistiquée ni dans des ustensiles de professionnels. Il suffit d’une galette de blé ou de maïs sur laquelle on étale du fromage ou du houmous avant d’ajouter divers ingrédients au choix. Ensuite, il ne reste plus qu’à l’enrouler et le tour est joué !
Ce qui est génial avec les wraps, c’est leur polyvalence. Vous pouvez créer une multitude de recettes légères et variées : fromages savoureux, jambons délicats, poissons raffinés ou même poulet tendre. Il y en a pour tous les goûts !
Envie d’inspiration? Voici quelques idées incontournables :
- Wrap au fromage
- Wrap au jambon
- Wrap au poisson
- Wrap au poulet
N’attendez plus pour découvrir nos meilleures recettes de wraps pour votre prochain apéro !
Wraps de saumon pour l’apéro
Préparez de délicieux wraps au saumon en quelques étapes simples ! Pour une vingtaine de portions, vous aurez besoin des ingrédients suivants : du fromage frais, des tortillas de blé ou de maïs, des tranches de saumon fumé, quelques pousses d’épinards, un peu d’huile d’olive, ainsi que de la ciboulette et de l’aneth hachés. N’oubliez pas le sel et le poivre pour assaisonner.
Commencez par étaler les tortillas sur des assiettes. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette et l’aneth finement hachés, ainsi qu’un filet d’huile d’olive. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Pour assembler vos wraps :
- Étalez cette préparation sur chaque tortilla.
- Ajoutez les pousses d’épinards sur une moitié seulement.
- Puis disposez les tranches de saumon par-dessus.
- Enroulez chaque tortilla en commençant par le côté garni.
Une fois tous vos wraps roulés, coupez soigneusement leurs extrémités pour obtenir des morceaux réguliers. Vous pouvez maintenant déguster ces délicieuses bouchées au saumon qui raviront vos papilles !
Wraps au jambon pour l’apéro
Pour préparer des wraps savoureux au jambon, commencez par éplucher et couper un demi-concombre en bâtonnets après avoir retiré les graines. Sur une surface plane, disposez vos tortillas et tartinez-les de pesto d’un côté et de fromage de chèvre frais de l’autre.
Ensuite, placez les tranches de jambon enroulées sur le pesto. Ajoutez à côté des bâtonnets de concombre et quelques feuilles de salade pour un peu de fraîcheur. Enroulez soigneusement chaque tortilla en commençant par le côté avec les ingrédients.
Répétez l’opération pour toutes les tortillas puis coupez-en les extrémités pour obtenir des morceaux réguliers. Vous devriez avoir environ sept sections par galette. Réfrigérez jusqu’au moment du service pour que tout reste bien frais.
Un plat rapide à réaliser qui ravira petits et grands !
Wrap de thon pour l’apéro
Pour réaliser ces délicieux wraps au thon, commencez par préparer une sauce à base de fromage frais, miel et moutarde. Ensuite, coupez un concombre et une pomme verte en bâtonnets après les avoir lavés.
Mélangez le tout avec du thon émietté, des germes de soja et du maïs dans un saladier. Placez vos tortillas sur le plan de travail et étalez la sauce uniformément. Ajoutez ensuite les ingrédients préparés sur une moitié des tortillas.
Roulez-les soigneusement en partant du côté où se trouvent les ingrédients. Répétez cette opération pour chaque tortilla. Pour des wraps bien présentés, coupez leurs extrémités puis divisez chaque rouleau en plusieurs sections égales.
Enfin, réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Ces wraps sont parfaits pour un apéritif réussi!
Wrap poulet apéro
Préparez des wraps délicieux pour vos apéritifs ou déjeuners rapides. Vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : du bacon, du poulet, une mangue bien mûre, un avocat, de la mayonnaise, du jus de citron vert, des tortillas de blé ou de maïs, quelques feuilles de salade et une grosse tomate.
Commencez par cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant et retirez l’excès de gras avec du papier absorbant. Coupez les filets de poulet en fines lamelles et faites-les revenir à la poêle avec un peu d’assaisonnement.
Ensuite, pelez et découpez la mangue en lamelles puis mélangez-la avec le poulet cuit. Ajoutez trois cuillères à soupe de mayonnaise et un trait de jus de citron vert pour rehausser les saveurs. Préparez l’avocat en retirant le noyau et la peau avant d’écraser sa chair grossièrement; assaisonnez-le selon votre goût avec sel, poivre et restez-y trois autres cuillères à soupe de mayonnaise.
Lavez la tomate puis coupez-la en petits dés. Pour assembler vos wraps :
- Placez une tortilla sur votre planche.
- Étalez-y généreusement l’avocat écrasé.
- Sur une moitié seulement, disposez feuillede salade,tomate,bacon,mélange poulet-mangue.
Répétez ces étapes pour les autres tortillas restantes. Avant servir,coupez chaque wrap en deux afin faciliter dégustation aisé conviviale– parfait apéro!
Wrap italien pour l’apéro
Pour préparer une délicieuse entrée italienne, commencez par mélanger de la ricotta avec du jus de citron, du sel et du poivre, jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ensuite, préparez une sauce pour assaisonner la roquette en combinant huile d’olive, jus de citron, sel et poivre.
Disposez les tortillas sur votre plan de travail. Étalez uniformément le mélange de ricotta sur chaque tortilla. Ajoutez des tranches fines de jambon de Parme, puis une poignée de roquette assaisonnée et quelques tomates séchées sur une moitié des tortillas.
Roulez fermement les tortillas en commençant par le côté où se trouvent les ingrédients. Vous pouvez les servir tels quels ou les couper en petits morceaux pour un apéritif convivial où chacun peut se servir à sa guise.
Ces mini-wraps italiens sont parfaits pour ravir vos invités lors d’un apéro dinatoire !
Wrap fromage pour l’apéro
Pour préparer de délicieux petits wraps façon makis en un rien de temps, suivez ces étapes simples. D’abord, épluchez et hachez finement les oignons. Faites-les caraméliser avec du miel dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Ajoutez ensuite des pignons de pin pour encore plus de croquant.
Pendant que ça refroidit un peu, préparez vos tortillas en les étalant sur des assiettes. Mélangez du chèvre frais avec un peu de crème liquide pour obtenir une texture onctueuse à tartiner sur chaque tortilla.
Ensuite, garnissez la moitié de chaque wrap avec des feuilles de roquette fraîches et le mélange d’oignons caramélisés et miel. Roulez bien serré en commençant par le côté garni afin d’obtenir des rouleaux compacts.
Enfin, coupez les extrémités inégales puis tranchez vos wraps en petites portions similaires prêtes à déguster. Vous pouvez aussi les filmer et les placer au réfrigérateur pour plus tard ou savourer votre création immédiatement.
Ces bouchées sont parfaites comme apéritif ou snack rapide : simples, savoureuses et pleines de saveurs équilibrées !
Wrap frais au surimi
Envie de préparer des wraps au surimi pour une vingtaine de portions? Vous allez adorer cette recette simple et rapide. En seulement 30 minutes, vous aurez un apéritif parfait.
Pour commencer, mélangez du fromage frais, une échalote finement émincée et une cuillère à soupe de crème fraîche. Ce sera la base crémeuse de vos wraps. Ensuite, coupez quelques tomates en fines lamelles.
Déroulez délicatement les surimis pour qu’ils soient bien plats. Étalez ensuite des tortillas sur votre plan de travail et tartinez-les avec la préparation fromagère sans aller jusqu’au bord.
Sur la moitié d’une tortilla, ajoutez quelques feuilles de roquette pour apporter un peu de croquant. Ajoutez également les tomates découpées ainsi que des oignons frits ou des pignons de pin selon vos préférences.
Disposez trois bâtonnets de surimi à plat par-dessus ces ingrédients. Roulez fermement le tout en commençant par le côté garni, puis parez les extrémités avant de couper en morceaux égaux.
- Mélange fromage frais et échalote
- Légumes : tomates et roquette
- Oignons frits ou pignons au choix
- Surimis déroulés à plat
- Tortillas bien roulées et coupées uniformément
Ces délicieux wraps sont parfaits pour un apéro ou un apéritif dînatoire! Profitez-en avec vos proches autour d’un verre convivial !
Pascal Petibon, né en 1980 à Lyon, est un journaliste et auteur renommé, passionné par l’information et la communication. Après avoir obtenu un diplôme en journalisme à l’Université de Paris, il a rapidement intégré diverses rédactions, où il s’est fait remarquer par son analyse pointue et son écriture claire.
