15 recettes faciles avec des lardons à redécouvrir

Pour ravir vos invités, pourquoi ne pas essayer quelques recettes avec des lardons? Ces petits morceaux de lard apportent une saveur unique et peuvent transformer vos plats en véritables festins. Idéals pour rehausser le goût des légumes ou des féculents, les lardons sont souvent fumés, ajoutant ainsi une touche salée irrésistible à vos préparations.

Les classiques comme la pizza ou le gratin restent toujours appréciés. La tartiflette par exemple, est un incontournable qui fait fondre les cœurs. Laissez-vous inspirer et surprenez votre entourage avec ces délicieuses recettes !

  • Pizza aux lardons
  • Gratin de pommes de terre au fromage et lardons
  • Tartiflette traditionnelle

En somme, les recettes avec des lardons sont un moyen simple mais efficace d’apporter du caractère à votre cuisine. Alors, lancez-vous et régalez-vous !

Lardons et tomates sur pizza

Pour préparer une délicieuse pizza pour quatre personnes, commencez par dérouler la pâte à pizza. Ensuite, étalez une généreuse couche de sauce tomate sur toute la surface. Ajoutez des morceaux de mozzarella ainsi que des rondelles d’olives noires et des lardons savoureux.

Préchauffez votre four à 200°C. Placez la pizza sur une plaque et faites-la cuire pendant environ quinze minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante.

Avec ces étapes simples, vous obtiendrez rapidement une pizza maison qui ravira vos convives!

Quiche aux lardons et épinards

Appréciez cette délicieuse tarte aux lardons, parfaite pour 4 personnes. En seulement 10 minutes de préparation et avec des ingrédients abordables, vous aurez un plat savoureux.

Commencez par faire revenir les lardons à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Pendant ce temps, faites cuire les épinards dans une casserole.

Ensuite, mélangez de la crème fraîche avec des œufs et versez cette préparation sur une pâte feuilletée étalée dans un plat.

Parsemez généreusement de gruyère râpé, ajoutez les lardons et les épinards cuits. Placez le tout au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes pour obtenir une tarte croustillante et gourmande.

Cette recette simple et rapide est idéale pour régaler vos convives sans passer des heures en cuisine. Vous allez adorer chaque bouchée !

Purée aux lardons sucrés

Pour savourer une délicieuse purée agrémentée de lardons, suivez cette recette simple et rapide. Voici comment faire :

Commencez par cuire vos pommes de terre à la casserole. Une fois cuites, épluchez-les et écrasez-les en purée dans un grand bol. Ajoutez-y du lait et du sel, puis mélangez bien pour obtenir une consistance onctueuse.

Pendant ce temps, faites revenir les lardons avec un oignon finement haché et une cuillère à soupe de sucre dans une poêle bien chaude. Laissez caraméliser légèrement pour intensifier les saveurs.

Versez ensuite ce mélange sur votre purée de pommes de terre. Servez sans attendre pour profiter pleinement des arômes et du goût savoureux des lardons croustillants mariés à la douceur des pommes de terre crémeuses.

Bon appétit !

Tarte flambée aux lardons

Pour une soirée chaleureuse, rien de tel qu’une flammekueche aux lardons. Ce plat convivial est parfait pour réchauffer les cœurs et les papilles.

Commencez par préparer vos ingrédients : une pâte à pizza, deux oignons émincés, 150 grammes de lardons, 20 cl de crème fraîche, un peu de vin blanc et quelques brins de ciboulette. N’oubliez pas la noix de muscade pour rehausser le tout.

D’abord, faites dorer les oignons avec les lardons dans une poêle bien chaude. Ajoutez ensuite un trait de vin blanc pour déglacer et laisser mijoter doucement. Pendant ce temps, mélangez la crème fraîche avec une pincée généreuse de noix de muscade.

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Étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Répartissez uniformément la crème parfumée à la muscade sur toute la surface. Par-dessus, disposez le mélange d’oignons et lardons dorés.

Enfournez le tout pendant environ 20 minutes à 250°C jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante. Saupoudrez finalement d’un peu de ciboulette fraîche juste avant de servir pour ajouter une touche verte et aromatique.

Voilà! En seulement trois étapes simples mais efficaces :

  • Dorez oignon et lardon avec du vin blanc.
  • Mélangez crème fraîche et muscade.
  • Garnissez puis cuisez au four.

Un repas simple mais raffiné qui ravira petits et grands autour d’une table conviviale !

Roulés au fromage et lardons

Pour réaliser de délicieux roulés aux lardons croustillants, commencez par étaler du fromage frais sur une pâte feuilletée. Ajoutez-y un oignon finement haché, des lardons, et du cheddar râpé pour encore plus de goût. Saupoudrez le tout d’une poignée de persil frais et salez légèrement.

Ensuite, roulez la pâte en forme de boudin. Tranchez ensuite ce rouleau en rondelles que vous disposerez sur une plaque de cuisson. Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et irrésistiblement croquante.

Ces roulés sont parfaits pour quatre personnes et leur préparation ne prend que cinq minutes avant la cuisson. Un vrai délice accessible à tous les budgets !

Salade de pommes de terre et lardons

Les lardons en salade, c’est un délice! Pour régaler quatre personnes, il ne vous faudra que quelques minutes de préparation et une poignée d’ingrédients simples. D’abord, faites cuire des pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres et coupez-les en rondelles. Ensuite, blanchissez vos lardons dans de l’eau bouillante pour les rendre moins gras.

Pendant ce temps, mélangez de l’huile de colza avec du vinaigre et un peu de sel pour créer une vinaigrette savoureuse. Dans un grand saladier, combinez les rondelles de pommes de terre avec des cornichons croquants, des morceaux de feta crémeuse et vos lardons blanchis.

Ajoutez la vinaigrette par-dessus et mélangez doucement pour bien enrober chaque ingrédient. Cette salade est non seulement rapide à préparer mais aussi délicieuse grâce aux différentes textures et saveurs qui se marient parfaitement.

  • Pommes de terre : coupées en rondelles après cuisson.
  • Lardons : blanchis pour réduire le gras.
  • Cornichons : ajoutent du croquant.
  • Feta : crémeuse et savoureuse.
  • Vinaigrette: huile de colza, vinaigre, sel.

Cette recette est idéale autant pour les petits budgets que pour ceux qui aiment manger simplement mais avec goût !

Gâteau aux pruneaux et lardons

Envie d’un apéritif savoureux et facile à préparer? Le cake aux lardons est parfait pour régaler vos invités. En seulement 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, vous obtiendrez un délicieux gâteau salé.

Pour réaliser ce plat, il vous faudra les ingrédients suivants : farine, œufs, lait, lardons, gruyère râpé, pruneaux secs et levure chimique. Assaisonnez le tout avec une touche de moutarde, du thym et une pincée de paprika. Un peu d’huile de tournesol pour la texture moelleuse.

Commencez par mélanger la farine avec la levure et le paprika. Ensuite ajoutez les œufs battus avec une cuillère de moutarde puis versez progressivement le lait suivie par l’huile. Incorporez ensuite les pruneaux coupés en petits morceaux ainsi qu’une pincée de sel avant d’ajouter les lardons préalablement dorés à la poêle et le gruyère râpé.

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Il ne reste plus qu’à ajouter quelques brins de thym frais pour parfumer votre pâte. Versez-la dans un moule à cake chemisé ou huilé avant d’enfourner au four chaud à 180°C pendant environ 45 minutes jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.

Quiche aux lardons et soleil

Les mini-quiches sont irrésistibles et parfaites pour toutes les occasions. Avec une préparation rapide de 15 minutes seulement, elles conviennent à tous les budgets. Pour en préparer, voici ce dont vous avez besoin :

  • Pâte feuilletée
  • Tomates cerises
  • Œufs
  • Crème fraîche
  • Lardons
  • Herbes de Provence

Commencez par étaler la pâte dans un plat à tarte. Mélangez ensuite des œufs avec de la crème fraîche et versez le mélange sur la pâte. Répartissez harmonieusement les tomates cerises et les lardons sur toute la surface avant d’ajouter une touche d’herbes de Provence.

Enfournez votre préparation pendant 20 minutes à 180°C jusqu’à obtenir une jolie coloration dorée. Le résultat est croustillant, savoureux et plein de délicieuses surprises !

Petits muffins aux lardons

Proposez ces délicieux mini muffins aux lardons pour un apéritif convivial. Ce plat est rapide à préparer et accessible à toutes les bourses.

Pour réaliser ces muffins, rassemblez les ingrédients suivants :

  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 150 g d’olives vertes dénoyautées
  • 12 cl d’huile d’olive
  • 200 g de lardons
  • 100 g de gruyère râpé
  • 12 cl de lait tiède
  • Herbes de Provence li >
     
  • Pincée de sel li >
     

Dans un bol, mélangez la farine avec les œufs, la levure et l’huile. Ajoutez le lait, les olives hachées, des herbes aromatiques et le fromage râpé. Ensuite, répartissez cette préparation dans des moules à muffins préalablement graissés. Enfournez pendant environ vingt-cinq minutes à cent quatre-vingts degrés Celsius.

Ces mini muffins sont parfaits pour impressionner vos invités lors d’un apéro entre amis ou en famille. Bon appétit !

Omelette savoyarde avec lardons

Savourez une délicieuse omelette savoyarde pour deux personnes. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce plat généreux et simple.

Commencez par couper les pommes de terre en rondelles. Faites-les revenir à la poêle avec l’oignon, l’ail émincé et les lardons. N’oubliez pas d’ajouter un peu de persil ciselé pour rehausser le goût.

Ensuite, mélangez cette préparation dans un saladier avec du reblochon fondu et des œufs battus. Salez, poivrez, puis remuez jusqu’à obtenir une texture homogène.

Versez le tout dans un moule et enfournez à 190°C pendant quinze minutes. Le résultat? Une omelette dorée au cœur fondant qui comblera toutes vos envies gourmandes!

Bon appétit !

Risotto avec lardons

Pour un délicieux risotto aux lardons, suivez ces étapes simples. Tout d’abord, émincez une échalote et faites-la revenir dans une poêle avec des lardons et des champignons. Une fois dorés, ajoutez le riz arborio.

Incorporez progressivement du bouillon en remuant souvent jusqu’à absorption complète. Ensuite, versez du vin blanc pour parfumer le riz. Enfin, terminez en ajoutant généreusement du parmesan râpé et mélangez bien pour obtenir une texture crémeuse.

Ce plat simple allie la richesse des lardons à la douceur des champignons, offrant ainsi un repas savoureux qui plaira à tous les palais. Accompagnez-le d’un bon verre de vin blanc pour sublimer encore plus les saveurs !

Pâtes carbonara aux lardons

Pour un dîner délicieux, essayez ce classique italien revisité avec des lardons. Commencez par cuire 450g de tagliatelles dans de l’eau bouillante. Pendant ce temps, faites dorer les lardons à la poêle avec un oignon finement haché.

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Préparez ensuite une sauce crémeuse en mélangeant un œuf, 50cl de crème fraîche et une pincée de sel dans un saladier. Ajoutez-y les lardons dorés et remuez bien.

Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les puis incorporez-les à la sauce préparée. Mélangez le tout pour bien enrober chaque pâte de cette onctueuse préparation.

Servez immédiatement pour savourer toute la richesse des saveurs. Bon appétit !

Pommes de terre, lardons et moutarde

Pour préparer une délicieuse salade de lardons, commencez par faire bouillir dix pommes de terre. Une fois cuites, coupez-les en rondelles. Pendant ce temps, faites dorer 100 g de lardons fumés dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.

Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec les lardons dorés et un oignon rouge finement émincé. Ajoutez également quelques brins de ciboulette ciselée pour apporter une touche fraîche et parfumée à votre plat.

Préparez ensuite la vinaigrette en combinant les ingrédients suivants dans un bol :

  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Moutarde
  • Sel
  • Poivre

Versez cette sauce sur votre salade et mélangez délicatement pour bien imprégner tous les ingrédients des saveurs subtiles de la vinaigrette. Cette recette simple mais savoureuse ravira vos papilles et conviendra parfaitement à toutes les occasions !

Sandwich au bacon

Un sandwich irrésistible vous attend, prêt en un rien de temps ! Pour cette recette rapide et délicieuse, commencez par faire revenir des lardons à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Pendant ce temps, faites griller quelques tranches de pain. Une fois grillées, tartinez-les généreusement de moutarde. Ajoutez ensuite des rondelles fines de concombre, suivies des lardons croustillants.

Pour une touche d’éclat et de saveur, incorporez quelques rondelles d’oignon rouge, puis saupoudrez le tout avec du gruyère râpé. Finissez par une feuille croquante de salade verte pour apporter fraîcheur et couleur à votre création culinaire. Ce délicieux assemblage est parfait pour deux personnes et se prépare en seulement dix minutes.

  • Lardons dorés à la perfection.
  • Pain grillé tartiné de moutarde piquante.
  • Croustillant du concombre et oignon rouge.
  • Touche savoureuse du gruyère râpé.
  • Senteur fraîcheur avec la salade verte.

Rien ne vaut cet équilibre entre texture et saveurs pour séduire vos papilles !

Gratin de pommes de terre aux lardons

Ce délicieux gratin aux lardons ravira vos convives. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et convient à toutes les bourses. Pour six personnes, prévoyez environ 25 minutes de préparation et une heure de cuisson.

Pour réaliser ce plat savoureux, commencez par trancher des pommes de terre en fines rondelles. Disposez-les dans un moule avec une gousse d’ail hachée pour rehausser le goût. Ajoutez ensuite 150g de lardons, puis versez 50cl de crème fraîche et 80cl de lait pour obtenir une texture onctueuse.

Superposez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par du parmesan râpé pour gratiner le dessus. Parsemez enfin un peu de ciboulette ciselée pour apporter une touche colorée et aromatique.

Enfournez votre gratin pendant une heure à 160°C jusqu’à ce qu’il soit bien doré et crémeux à souhait. Servez chaud accompagné d’une salade verte croquante ou d’un bon pain frais pour un repas complet.

Bon appétit !