Receta 15 recetas para 10 personas: festines gastronómicos de temporada.

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Cuando tengas invitados en casa, prepara estas recetas especiales para complacerlos. Haz un esfuerzo adicional y sorprende a tus invitados con un festín digno de este nombre.

Estas comidas son para 10 personas

Deleita a tus invitados eligiendo recetas que serán un éxito. Para alimentar a una gran mesa de diez comensales, opta por platos abundantes y sabrosos. Aquí tienes algunas ideas:

  • El gratinado: un clásico atemporal que siempre gusta.
  • El pastel de carne y puré de papas: reconfortante y rico en sabores.
  • El risotto: cremoso y elegante, ideal para impresionar.

Tanto si es para el almuerzo como para la cena, estos platos aportarán convivialidad y satisfacción a tu comida. Muestra creatividad en la cocina, sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias y convierte cada ocasión en un momento inolvidable.

Gratinado de patatas

Sirve este gratinado sabroso y cremoso, ideal para deleitar a una decena de comensales. Con un tiempo de preparación rápido de 20 minutos y una cocción en el horno de aproximadamente 50 minutos, esta receta es perfecta para cualquier ocasión.

Para empezar, cocina al vapor aproximadamente 1,5 kg de patatas. Una vez cocidas, córtalas en rodajas y colócalas en un recipiente apto para horno. Añade cebollas amarillas finamente picadas y algunas dientes de ajo aplastados para realzar los sabores.

Luego, cubre todo generosamente con 80 cl de bechamel cremosa. Hornea a 180°C durante cerca de una hora hasta que obtengas una bonita costra dorada.

Esta receta sencilla es accesible para todos sin arruinarse. ¡Ideal para acompañar tus comidas familiares o tus noches entre amigos!

Gofres de verduras verdes

Para deleitar a tus invitados con unos gofres salados sabrosos, aquí tienes una receta sencilla de seguir.

En primer lugar, reúne los ingredientes: 500 g de harina, dos sobres de levadura química, cuatro huevos, 150 g de mantequilla derretida, 60 cl de leche fresca y algunas manojos de espinacas picadas y queso gruyère rallado.

Luego, mezcla todos estos elementos hasta obtener una masa suave y homogénea. Para la cocción, vierte esta preparación en una máquina de gofres precalentada y deja cocinar aproximadamente cinco minutos.

Estos gofres son deliciosos servidos calientes con una generosa cucharada de ricotta como acompañamiento. ¡Esta receta fácil es perfecta para cualquier ocasión y deleitará a los más pequeños y a los más grandes gourmets!

Lasaña

Bajo el cálido sol de Italia, prepara unas lasañas excepcionales para maravillar a tus invitados. Para este plato acogedor, necesitarás unos ingredientes simples como carne picada, cebollas amarillas y un ramillete de albahaca fresca.

En primer lugar, saltea las cebollas en rodajas y el ajo en una sartén con la carne hasta que adquieran un bonito color dorado. Luego, agrega la salsa de tomate para cubrirlo todo generosamente.

Luego, coloca las láminas de lasaña en el fondo de un molde para gratinar antes de extender una capa de tu preparación de carne. Repite esta etapa varias veces para crear capas sabrosas. Finalmente, espolvorea abundantemente con queso gruyère rallado para obtener una costra dorada y fundente después de cocinar.

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Por último, hornea todo durante 45 minutos a 200°C. Obtendrás unas lasañas suaves y sabrosas que deleitarán a todos los que tengan la suerte de probarlas.

¡Buen provecho!

Risotto de champiñones

Prepara un delicioso risotto casero para impresionar a tu familia. Con ingredientes simples y accesibles, este plato acogedor es perfecto para compartir.

Para hacer este risotto, necesitarás arroz arborio, champiñones, algunas chalotas, vino blanco, caldo de verduras y por supuesto parmesano.

Comienza salteando las chalotas picadas con el arroz y los champiñones en una sartén. Luego, desglasa un poco con vino blanco. Agrega gradualmente caldo hasta que el arroz lo absorba por completo. Finaliza espolvoreando generosamente con parmesano para aportar un toque cremoso y sabroso a tu plato.

Este risotto no solo es fácil de preparar, sino que también es adaptable según tus gustos o los ingredientes disponibles en tu cocina. ¡Disfruta de un momento cálido alrededor de esta receta auténtica!

Ensalada de jamón

Para un entrante ligero y único, ideal para 10 personas, comienza preparando la lechuga colocándola en platos individuales. Luego, añade finas lonchas de jamón de Parma en cada porción.

Corta en rodajas los tomates, desmenuza los trozos de feta y distribúyelos armoniosamente sobre la ensalada. Agrega una ramita fresca de albahaca, algunas aceitunas negras y aliña generosamente con tu vinagreta favorita.

La mezcla de sabores del jamón salado, el queso cremoso y las verduras crujientes crea una explosión de sabores que deleitará a tus invitados. ¡Simple de hacer pero tremendamente efectivo!

Tortitas de calabacín

Para un aperitivo inolvidable, prueba estas deliciosas tortitas de verduras. Fáciles de preparar y sabrosas, encantarán a todos tus invitados.

Comienza mezclando la harina y el pan rallado en un bol grande. Agrega el queso de cabra desmenuzado para un sabor rico y cremoso. Ralla luego los calabacines frescos antes de incorporar los huevos batidos para obtener una masa homogénea.

Calienta una sartén con un poco de aceite y vierte pequeñas cantidades de masa para formar las tortitas. Déjalas cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.

Estas tortitas son perfectas para todas las ocasiones: fiestas, comidas familiares o simplemente para disfrutar. ¡Agrégales hierbas frescas o especias según tus gustos para un sabor aún más delicioso!

¡Buen provecho!

Pastel de nueces

Disfruta de este delicioso pastel de nueces, perfecto para diez personas. Su preparación es muy fácil, ¡solo tarda 15 minutos! Ponte el delantal y sigue estos simples pasos para obtener un resultado tierno y aromático.

Para este pastel, necesitarás:

  • 300g de harina
  • 130g de nueces picadas
  • 4 huevos batidos
  • 2 sobres de levadura química
  • 80g de azúcar
  • 150g de mantequilla derretida
  • 20cl de leche

Comienza mezclando los ingredientes secos juntos. Luego, agrega la leche, la mantequilla derretida y los huevos antes de incorporar las nueces picadas. Vierte esta masa en un molde para pastel.

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Hornea durante 30 minutos a 180°C. ¡Obtendrás un pastel esponjoso que deleitará a todos los paladares! También puedes jugar con la receta añadiendo especias como canela o un toque de vainilla para variar los sabores.

¡Buen provecho!

Asado de cerdo a la miel

Para preparar un delicioso asado de cerdo con sabores dulces, comienza mezclando mostaza, miel, caldo y ajo picado. Coloca el asado sobre cebollas cortadas y baña con esta marinada sabrosa.

Luego, envuelve cuidadosamente el asado en papel de aluminio para preservar sus aromas durante la cocción. Hornea a 180°C durante aproximadamente una hora y media. Sirve caliente decorando con unas ramitas de tomillo fresco para añadir un toque final aromático.

Esta receta sencilla deleitará a tus invitados con sus notas agridulces perfectamente equilibradas. ¡Una preparación que requiere poco esfuerzo pero promete un resultado exquisito y memorable!

Asadura de pollo y champiñones salteados

Para una carne tierna acompañada de un delicioso puré casero, aquí tienes una receta perfecta para deleitar a 10 comensales. ¡En solo 20 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, este plato promete satisfacer todos los apetitos!

Empieza salteando chalotes y ajo con zanahorias en rodajas. Luego, añade hígados de pollo y champiñones picados. Desglasa todo con un poco de vino tinto y mezcla bien para que los sabores se fusionen armoniosamente.

  • Ingredientes: hígado de pollo, champiñones, zanahorias, vino tinto, chalotes, ajo.
  • Pasos: saltear los vegetales y luego añadir la carne; desglasar con vino.

Esta receta sencilla pero sabrosa será perfecta para una comida acogedora sin gastar mucho.

Puré de patatas y carne molida

Sumérgete en los sabores auténticos de la cocina francesa con esta receta simple y sabrosa. Ideal para deleitar a una decena de comensales, requiere pocos ingredientes y se prepara rápidamente.

Empieza salteando la carne de res molida con cebollas amarillas picadas. Luego, añade una sabrosa salsa de tomate para enriquecer la mezcla. Una vez que todo esté bien cocido, transfiérelo a un recipiente.

Luego, cubre esta deliciosa mezcla con una generosa capa de puré cremoso y espolvorea con queso gruyère rallado para añadir un toque fundente y dorado. Coloca el recipiente en el horno precalentado a 200°C durante veinte minutos hasta obtener una bonita costra gratinada.

Esta receta representa perfectamente el equilibrio entre la simpleza y el refinamiento que caracteriza tan bien a la gastronomía francesa. ¡Disfrútala sin restricciones en tus comidas familiares o entre amigos!

Guiso de cordero

Para una comida rica en proteínas, prueba esta receta de paletilla de cordero con vegetales.

Empieza cortando cebollas amarillas, zanahorias, nabos y patatas. Saltea estos vegetales en un wok bien caliente hasta que empiecen a dorarse. Luego, agrega los trozos de carne para dorar ligeramente.

Luego, espolvorea todo con un poco de harina para espesar la preparación antes de verter lentamente caldo de verduras. Deja que hierva a fuego lento para que los sabores se mezclen perfectamente.

Para terminar, espolvorea tu plato con perejil picado justo antes de servir para un toque fresco y aromático.

  • Ingredientes: paletilla de cordero, caldo de verduras, cebollas amarillas, zanahorias, nabos, patatas y perejil.
  • Tiempo: aproximadamente 20 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.
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Este plato es accesible para todos los presupuestos y perfecto para complacer a diez personas.

Pollo a la provenzal

Una receta rápida y sabrosa para deleitar a todos. Para esta deliciosa preparación, toma diez muslos de pollo, seis patatas y zanahorias, cuatro dientes de ajo, un poco de aceite de oliva y hierbas de Provenza. ¡Simple y efectivo!

Empieza mezclando el aceite de oliva con el ajo picado y las hierbas. Sumerge luego el pollo durante aproximadamente una hora para que se impregne bien de los sabores.

Mientras tanto, prepara tus vegetales: pela las patatas y las zanahorias, luego córtalas en trozos.

Después de marinar el pollo, colócalo en una bandeja con las verduras preparadas. Hornea a 200°C durante aproximadamente 35 minutos hasta que todo esté bien dorado.

Este método garantiza un plato generoso que agradará tanto a grandes como a pequeños. ¡Buen provecho!

Pastel de carne

Para preparar un delicioso pastel de carne, sigue esta receta sencilla. Utiliza 400g de carne de res molida y 15 rebanadas de pan de molde. Agrega una cucharadita de nuez moscada, dos huevos batidos y dos cebollas amarillas finamente picadas. Incorpora 10cl de concentrado de tomates para un toque sabroso y aromatiza con un ramillete fresco de perejil.

Empieza mezclando todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. Vierte luego esta mezcla en un molde para pastel bien engrasado.

Hornea durante cuarenta minutos a 180°C. Obtendrás así un plato acogedor que todos apreciarán alrededor de una mesa cálida.

¡Buen provecho!

Carbonara

Para preparar un delicioso plato de pasta para 10 personas, sigue estos pasos simples y rápidos. ¡En solo 20 minutos de preparación y cocción, tendrás una comida sabrosa que se adapta a todos los presupuestos!

Empieza hirviendo 800g de tagliatelle. Mientras tanto, dora 350g de panceta en una sartén aparte. Una vez cocidas las pastas, mézclalas con la panceta crujiente.

Luego, incorpora suavemente cinco huevos batidos a las pastas calientes. Para coronar, espolvorea generosamente con queso parmesano rallado. Remueve bien para que cada bocado sea rico en sabores.

Finalmente, adorna tu plato con algunas hojas frescas de albahaca para un toque aromático y colorido. ¡Listo! Tendrás una comida simple pero impresionante lista para ser degustada.

Deliciosos brownies de chocolate

Para un postre delicioso, prueba estos brownies.

Los ingredientes necesarios son simples: una tableta de chocolate, 100g de harina, tres huevos, 150g de azúcar, 100g de nueces y 150g de mantequilla. Para empezar, derrite el chocolate con la mantequilla. Luego, incorpora esta mezcla a los demás ingredientes.

Una vez bien mezclado, vierte la masa en un molde para pastel. Mételo al horno durante unos veinticinco minutos a 180°C.

¡Este postre deleitará a tus invitados!