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Para deleitar a tus invitados, ¿por qué no intentar algunas recetas con lardones? Estos trocitos de tocino le dan un sabor único y pueden transformar tus platos en verdaderas delicias. Ideales para realzar el sabor de las verduras o los carbohidratos, los lardones suelen estar ahumados, añadiendo un toque salado irresistible a tus preparaciones.
Los clásicos como la pizza o la gratinada siempre son apreciados. La tartiflette, por ejemplo, es un imprescindible que derrite corazones. ¡Déjate inspirar y sorprende a tus seres queridos con estas deliciosas recetas!
- Pizza con lardones
- Gratin de patatas con queso y lardones
- Tartiflette tradicional
En resumen, las recetas con lardones son una manera simple pero efectiva de darle carácter a tu cocina. ¡Así que atrévete y disfruta!
Lardones y tomates en la pizza
Para preparar una deliciosa pizza para cuatro personas, comienza desenrollando la masa de pizza. Luego, extiende una generosa capa de salsa de tomate sobre toda la superficie. Agrega trozos de mozzarella y rodajas de aceitunas negras, e lardones sabrosos.
Calienta tu horno a 200°C. Coloca la pizza en una bandeja y hornéala durante unos quince minutos hasta que esté dorada y crujiente.
Con estos simples pasos, ¡obtendrás rápidamente una pizza casera que deleitará a tus invitados!
Quiche de lardones y espinacas
Disfruta de esta deliciosa tarta de lardones, perfecta para 4 personas. Con solo 10 minutos de preparación y ingredientes asequibles, tendrás un plato sabroso.
Comienza dorando los lardones en una sartén hasta que estén crujientes. Mientras tanto, cocina las espinacas en una olla.
Luego, mezcla nata fresca con huevos y vierte esta preparación sobre una masa de hojaldre extendida en un molde.
Espolvorea generosamente con queso gruyere rallado, agrega los lardones y las espinacas cocidas. Coloca todo en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos para obtener una tarta crujiente y deliciosa.
Esta receta simple y rápida es ideal para deleitar a tus invitados sin pasar horas en la cocina. ¡Te encantará cada bocado!
Puré de patatas con lardones dulces
Para disfrutar de un delicioso puré de patatas con lardones, sigue esta receta simple y rápida. Así es como se hace:
Comienza cocinando tus patatas en una olla. Una vez cocidas, pélelas y aplástelas en puré en un bol grande. Agrega leche y sal, luego mezcla bien para obtener una consistencia cremosa.
Mientras tanto, dora los lardones con una cebolla finamente picada y una cucharada de azúcar en una sartén bien caliente. Deja que se caramelicen ligeramente para intensificar los sabores.
Luego vierte esta mezcla sobre tu puré de patatas. Sirve de inmediato para disfrutar plenamente de los aromas y el delicioso sabor de los lardones crujientes junto con la suavidad de las patatas cremosas.
¡Buen provecho!
Tarta flambée con lardones
Para una velada cálida, nada como una flammekueche con lardones. Este plato acogedor es perfecto para calentar los corazones y las papilas gustativas.
Comienza preparando tus ingredientes: una masa de pizza, dos cebollas en rodajas, 150 gramos de lardones, 20 cl de nata fresca, un poco de vino blanco y algunos tallos de cebollino. No olvides la nuez moscada para realzar el conjunto.
Primero, dora las cebollas con los lardones en una sartén bien caliente. Luego agrega un chorrito de vino blanco para desglasar y deja cocinar a fuego lento. Mientras tanto, mezcla la nata fresca con una generosa pizca de nuez moscada.
Extiende la masa de pizza en una bandeja de horno. Distribuye uniformemente la nata aromatizada con nuez moscada sobre toda la superficie. Encima, coloca la mezcla de cebollas y lardones dorados.
Hornea todo durante unos 20 minutos a 250°C hasta que obtengas una corteza dorada y crujiente. Finalmente, espolvorea un poco de cebollino fresco justo antes de servir para agregar un toque verde y aromático.
¡Listo! En solo tres pasos simples pero efectivos:
- Dora la cebolla y los lardones con vino blanco.
- Mezcla la nata fresca y la nuez moscada.
- Rellena y hornea.
¡Una comida sencilla pero refinada que deleitará a grandes y pequeños alrededor de una mesa acogedora!
Rollitos de queso y lardones
Para hacer deliciosos rollitos con lardones crujientes, comienza extendiendo queso fresco sobre una masa de hojaldre. Agrega una cebolla finamente picada, lardones y queso cheddar rallado para más sabor. Espolvorea con un puñado de perejil fresco y salpica ligeramente.
Luego, enrolla la masa en forma de cilindro. Luego corta este rollo en rodajas que colocarás en una bandeja para hornear. Hornea a 180°C durante unos 25 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Estos rollitos son perfectos para cuatro personas y su preparación lleva solo cinco minutos antes de la cocción. ¡Un verdadero deleite accesible para todos los presupuestos!
Ensalada de patatas y lardones
¡Los lardones en ensalada son un deleite! Para deleitar a cuatro personas, necesitarás solo unos minutos de preparación y un puñado de ingredientes sencillos. Primero, cocina las patatas hasta que estén tiernas y córtalas en rodajas. Luego, escaldas los lardones en agua hirviendo para quitarles un poco de grasa.
Mientras tanto, mezcla aceite de colza con vinagre y un poco de sal para hacer un aderezo sabroso. En un gran bol, combina las rodajas de patata con pepinillos crujientes, trozos de feta cremosa y tus lardones escaldados.
Agrega el aderezo por encima y mezcla suavemente para impregnar bien cada ingrediente. Esta ensalada no solo es rápida de preparar sino también deliciosa gracias a las diferentes texturas y sabores que se combinan a la perfección.
- Patatas: cortadas en rodajas después de cocinar.
- Lardones: escaldados para reducir la grasa.
- Pepinillos: añaden un toque crujiente.
- Feta: cremosa y sabrosa.
- Aderezo: aceite de colza, vinagre, sal.
¡Esta receta es ideal tanto para presupuestos ajustados como para aquellos a quienes les gusta comer de manera sencilla pero con sabor!
Pastel de ciruelas y lardones
¿Quieres un aperitivo sabroso y fácil de preparar? El pastel con lardones es perfecto para deleitar a tus invitados. Con solo 15 minutos de preparación y 45 minutos de cocción, obtendrás un delicioso pastel salado.
Para hacer este plato, necesitarás los siguientes ingredientes: harina, huevos, leche, lardones, queso rallado, ciruelas pasas y levadura química. Condimenta todo con un toque de mostaza, tomillo y una pizca de pimentón. Un poco de aceite de girasol para una textura suave.
Comienza mezclando la harina con la levadura y el pimentón. Luego agrega los huevos batidos con una cucharada de mostaza y luego vierte lentamente la leche seguida por el aceite. Luego incorpora las ciruelas pasas cortadas en trozos pequeños y una pizca de sal antes de agregar los lardones dorados en la sartén y el queso rallado.
Solo queda agregar un poco de tomillo fresco para perfumar tu masa. Viértela en un molde para pastel forrado o aceitado antes de hornear a 180°C durante aproximadamente 45 minutos hasta obtener una hermosa corteza dorada.
Quiche de lardones y sol
Las mini-quiches son irresistibles y perfectas para cualquier ocasión. Con una preparación rápida de solo 15 minutos, son adecuadas para todos los presupuestos. Para prepararlas, necesitarás lo siguiente:
- Masa de hojaldre
- Tomates cherry
- Huevos
- Nata fresca
- Lardones
- Hierbas de la Provenza
Comienza extendiendo la masa en un molde para tarta. Luego mezcla los huevos con la nata fresca y vierte la mezcla sobre la masa. Distribuye armoniosamente los tomates cherry y los lardones en toda la superficie antes de agregar un toque de hierbas de la Provenza.
Hornea tu preparación durante 20 minutos a 180°C hasta obtener un bonito color dorado. El resultado es crujiente, sabroso y lleno de deliciosas sorpresas.
Mini muffins con lardones
Ofrece estos deliciosos mini muffins con lardones para un aperitivo acogedor. Este plato es rápido de preparar y accesible para todos los presupuestos.
Para hacer estos muffins, reúne los siguientes ingredientes:
- 300 g de harina
- 1 sobre de levadura química
- 3 huevos
- 150 g de aceitunas verdes deshuesadas
- 12 cl de aceite de oliva
- 200 g de lardones
- 100 g de queso gruyere rallado
- 12 cl de leche templada
- Hierbas de la Provencia
- Pizca de sal
En un bol, mezcla la harina con los huevos, la levadura y el aceite. Agrega la leche, las aceitunas picadas, hierbas aromáticas y el queso rallado. Luego, distribuye esta preparación en moldes para muffins previamente engrasados. Hornea durante unos veinticinco minutos a ciento ochenta grados Celsius.
Estos mini muffins son perfectos para impresionar a tus invitados en un aperitivo entre amigos o familia. ¡Que aproveche!
Omelette savoyarde con lardones
Disfruta de una deliciosa omelette savoyarde para dos personas. Prepárate para deleitar tu paladar con este plato generoso y sencillo.
Comienza cortando las patatas en rodajas. Saltéalas en una sartén con la cebolla, el ajo picado y los lardones. No te olvides de añadir un poco de perejil picado para realzar el sabor.
Luego, mezcla esta preparación en un bol con reblochon fundido y huevos batidos. Agrega sal, pimienta, y luego mezcla hasta obtener una textura homogénea.
Vierte todo en un molde y hornea a 190°C durante quince minutos. ¿El resultado? ¡Una omelette dorada con un corazón fundido que satisfará todos tus deseos gastronómicos!
¡Qué aproveche!
Risotto con lardones
Para disfrutar de un delicioso risotto con lardones, sigue estos sencillos pasos. Primero, corta una chalota en rodajas y dora en una sartén con lardones y champiñones. Una vez dorados, agrega el arroz arborio.
Incorpora gradualmente caldo, revolviendo con frecuencia hasta que se absorba completamente. Luego, añade vino blanco para dar sabor al arroz. Por último, termina agregando generosamente queso parmesano rallado y mezcla bien para obtener una textura cremosa.
Este plato simple combina la riqueza de los lardones con la suavidad de los champiñones, ofreciendo una comida sabrosa que agradará a todos los paladares. ¡Acompáñalo con un buen vaso de vino blanco para realzar aún más los sabores!
Spaghetti carbonara con lardones
Para una deliciosa cena, prueba este clásico italiano reinterpretado con lardones. Comienza cocinando 450g de tagliatelle en agua hirviendo. Mientras tanto, dora los lardones en una sartén con una cebolla finamente picada.
Luego, prepara una salsa cremosa mezclando un huevo, 50cl de nata fresca y una pizca de sal en un bol. Agrega los lardones dorados y mezcla bien.
Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y luego incorpórala a la salsa preparada. Mezcla todo para que cada pasta se impregne bien de esta deliciosa preparación cremosa.
Sirve de inmediato para saborear toda la riqueza de los sabores. ¡Buen provecho!
Patatas, lardones y mostaza
Para hacer una deliciosa ensalada de lardones, comienza hirviendo diez patatas. Una vez cocidas, córtalas en rodajas. Mientras tanto, dora 100 g de lardones ahumados en una sartén hasta que estén crujientes.
En un gran bol, mezcla las patatas con los lardones dorados y una cebolla roja finamente picada. Agrega también unas pocas hojas de cebollino picado para dar un toque fresco y aromático a tu plato.
Luego, prepara el aderezo combinando los siguientes ingredientes en un bol:
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Mostaza
- Sal
- Pimienta
Vierte esta salsa sobre tu ensalada y mezcla suavemente para impregnar bien todos los ingredientes de los sabores sutiles del aderezo. Esta receta simple pero sabrosa complacerá tus papilas gustativas y será perfecta para cualquier ocasión.
Sándwich de bacon
Un sándwich irresistible te espera, ¡listo en un abrir y cerrar de ojos! Para esta receta rápida y deliciosa, comienza dorando los lardones en una sartén hasta que estén bien dorados. Mientras tanto, tuesta algunas rebanadas de pan. Una vez tostadas, úntalas generosamente con mostaza. Luego agrega finas rodajas de pepino, seguidas de los lardones crujientes.
Para darle un toque de brillo y sabor, incorpora algunas rodajas de cebolla
